Cozonac
Se amesteca intr-un bol cele 3 galbenusuri, oul intreg, sarea, 3 linguri de zahar; intre timp se prepara maiaua amestecand drojdia cu o jumatate de lingura de zahar si 200 ml de lapte caldut.
Pasca
Se pregateste plamadeala din drojdie, lapte caldut, zahar si faina (ca in reteta de cozonac). Cand a crescut, se toarna peste faina, se adauga laptele, galbenusurile si mirodeniile si se framanta cel putin o jumatate de ora, dupa care se adauga, treptat, untul topit si zaharul.
Cremsnit
Se sparg ouale si se pun intr-un vas, se amesteca cu zahar si se bat bine timp de 3-4 minute cu ajutorul mixerului, pana cand devin spuma. Se adauga aproximativ 700ml lapte si se mai bat un minut. Intr-un castron se dizolva amidonul in 300ml lapte.